Questions fréquentes

La viande halal doit être abattue par un musulman sain d’esprit, qui récite le Bismillah (au nom d’Allah). L’incision doit sectionner la veine jugulaire, l’artère carotide et la trachée d’un seul geste rapide. L’animal doit être vivant et en bonne santé au moment de l’abattage. Tout le sang doit être évacué de la carcasse.

Oui. Chaque animal traité dans notre établissement est abattu par un sacrificateur musulman formé, dans le respect intégral des rites islamiques. Nous sommes certifiés par Halal Monitoring Services (HMS), un organisme de certification halal reconnu au niveau national. Nous n’utilisons ni abattage mécanique ni aucun procédé qui compromettrait l’intégrité halal.

Nous pratiquons uniquement l’abattage à la main, réalisé par un sacrificateur musulman qualifié. Nous n’utilisons aucune méthode d’abattage mécanique.

Nous vendons du bœuf, de la chèvre, de l’agneau, du mouton, du veau et du poulet. Nous proposons aussi des abats, des os, de la viande hachée, des saucisses et des formules animal entier, demi ou quart.

Oui. Nous avons généralement des chèvres, des agneaux, des moutons adultes et des bovins vivants. Appelez-nous pour connaître la disponibilité du moment — nous ne publions pas les prix des animaux vivants en ligne.

Oui. Nous acceptons les animaux appartenant au client pour l’abattage halal et la découpe sur mesure, sur rendez-vous. Contactez-nous par téléphone pour organiser ce service. Nous traitons les chèvres, les agneaux, les moutons et les bovins.

Tous les rendez-vous d’abattage doivent être pris par téléphone. Nous n’acceptons pas la réservation en ligne pour l’abattage. Appelez-nous au (814) 327-2095.

Le Qurbani est le sacrifice islamique accompli pendant l’Aïd al-Adha. Nous traitons les animaux de Qurbani individuels et partagés. Envoyez un formulaire de demande avec vos préférences (type d’animal, style de découpe, emballage, noms des participants) et nous vous appellerons pour confirmer les détails et le prix. Aucun paiement n’est encaissé en ligne.

L’Aqiqah est le sacrifice islamique accompli à la naissance d’un enfant : un animal pour une fille, deux pour un garçon. Nous abattons, découpons, emballons et étiquetons vos parts d’Aqiqah, y compris des paquets caritatifs distincts et clairement étiquetés. La distribution des parts caritatives vous incombe. Nous ne nous en chargeons pas.

Oui. Nous approvisionnons des restaurants, des épiceries, des marchés halal, des mosquées, des traiteurs, des institutions, d’autres boucheries et des distributeurs. Envoyez une demande de vente en gros ou appelez-nous pour discuter de vos besoins. Les prix, les minimums et les documents sont convenus par téléphone ou par e-mail.

Nous ne proposons pas de livraison. Toutes les commandes sont à retirer uniquement dans notre établissement, au 1852 Hyndman Rd, Hyndman PA.

Notre catalogue est informatif — il n’y a pas de paiement en ligne. Pour commander, appelez-nous au (814) 327-2095 ou passez nous voir. Des formulaires de demande existent pour le Qurbani, l’Aqiqah, la vente en gros et la découpe sur mesure : ils lancent une conversation téléphonique, pas un achat en ligne.

Appelez pour connaître les horaires du moment : (814) 327-2095. Les horaires peuvent varier selon la saison, en particulier autour des périodes de l’Aïd.

Hyndman se trouve à environ 30 minutes de Bedford (PA), 30 à 45 minutes de Cumberland (MD) et environ 90 minutes de Morgantown (WV). De nombreux clients de ces régions font régulièrement le trajet pour notre viande halal.

Oui. Nous fournissons sur demande aux acheteurs professionnels des certificats halal, les documents d’inspection de l’USDA et d’autres pièces. Contactez-nous par téléphone ou via le formulaire de demande de vente en gros.