সাধারণ জিজ্ঞাসা
প্রায়ই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
হালাল পদ্ধতি, সময় নেওয়া, চাহিদামতো কাটা, কুরবানি ও আকিকা, এবং পাইকারি সরবরাহ — উত্তর দেওয়া হয়েছে।
মাংসকে হালাল করে কী?
হালাল মাংস এমন একজন মুসলিমকে জবাই করতে হবে যিনি সুস্থ মস্তিষ্কের এবং বিসমিল্লাহ (আল্লাহর নামে) পাঠ করেন। কাটার সময় এক দ্রুত টানে গলার শিরা, ক্যারোটিড ধমনি ও শ্বাসনালি কাটতে হবে। জবাইয়ের সময় পশুটি জীবিত ও সুস্থ থাকতে হবে। দেহ থেকে সব রক্ত ঝরে যেতে হবে।
আপনারা কি সত্যিই হালাল — শুধু «হালাল-বান্ধব» নন?
হ্যাঁ। আমাদের কারখানায় প্রক্রিয়াজাত প্রতিটি পশু একজন প্রশিক্ষিত মুসলিম জবাইকারী পূর্ণাঙ্গ ইসলামি বিধান মেনে জবাই করেন। আমরা জাতীয়ভাবে স্বীকৃত হালাল সনদদানকারী সংস্থা Halal Monitoring Services (HMS) কর্তৃক সনদপ্রাপ্ত। আমরা যান্ত্রিক জবাই বা হালাল শুদ্ধতা ক্ষুণ্ন করে এমন কোনো প্রক্রিয়া ব্যবহার করি না।
আপনারা হাতে জবাই করেন নাকি যন্ত্রে?
আমরা কেবল হাতে জবাই করি, যা একজন যোগ্য মুসলিম জবাইকারী সম্পন্ন করেন। আমরা যান্ত্রিক জবাই পদ্ধতি ব্যবহার করি না।
আপনারা কোন কোন পশু বিক্রি করেন?
আমরা গরু, ছাগল, ভেড়ার বাচ্চা, খাসি, বাছুর ও মুরগির মাংস বিক্রি করি। এছাড়া ভুঁড়ি-কলিজা, হাড়, কিমা, সসেজ এবং গোটা/অর্ধেক/এক-চতুর্থাংশ পশুর প্যাকেজও রাখি।
আপনাদের কি জীবন্ত পশু আছে?
হ্যাঁ। সাধারণত আমাদের কাছে জীবন্ত ছাগল, ভেড়ার বাচ্চা, বয়স্ক ভেড়া ও গরু থাকে। বর্তমান মজুদ জানতে আমাদের ফোন করুন — জীবন্ত পশুর দাম আমরা অনলাইনে প্রকাশ করি না।
আপনারা কি আমার নিজের পশু জবাই করতে পারেন?
হ্যাঁ। সময় নিয়ে গ্রাহকের নিজস্ব পশু হালাল জবাই ও চাহিদামতো প্রক্রিয়াকরণের জন্য আমরা গ্রহণ করি। এই সেবার ব্যবস্থা করতে ফোনে যোগাযোগ করুন। আমরা ছাগল, ভেড়ার বাচ্চা, ভেড়া ও গরু প্রক্রিয়াজাত করি।
জবাইয়ের সময় কীভাবে নেব?
জবাইয়ের সব সময় ফোনেই নিতে হয়। আমরা জবাইয়ের জন্য অনলাইন বুকিং নিই না। আমাদের ফোন করুন (814) 327-2095 নম্বরে।
কুরবানি কী এবং আপনারা তা কীভাবে করেন?
কুরবানি হলো ঈদুল আজহায় পালিত ইসলামি কোরবানি। আমরা একক ও ভাগে কুরবানির পশু প্রক্রিয়াজাত করি। আপনার পছন্দসহ (পশুর ধরন, কাটার ধরন, প্যাকেজিং, অংশীদারদের নাম) অনুরোধপত্র পাঠান, আমরা বিস্তারিত ও দাম নিশ্চিত করতে ফোন করব। অনলাইনে কোনো টাকা নেওয়া হয় না।
আকিকা কী এবং আপনাদের আকিকা সেবায় কী কী থাকে?
আকিকা হলো সন্তান জন্মের সময় পালিত ইসলামি কোরবানি — মেয়ের জন্য একটি পশু, ছেলের জন্য দুটি। আমরা আপনার আকিকার অংশ জবাই, কাটা, প্যাকেট ও লেবেল করি, এর মধ্যে আলাদা ও স্পষ্ট লেবেলযুক্ত সদকার প্যাকেটও থাকে। সদকার অংশ বিতরণের দায়িত্ব আপনার। আমরা বিতরণ করি না।
আপনারা কি পাইকারি / বাণিজ্যিক বিক্রি করেন?
হ্যাঁ। আমরা রেস্তোরাঁ, মুদি দোকান, হালাল বাজার, মসজিদ, ক্যাটারার, প্রতিষ্ঠান, অন্যান্য কসাইখানা ও পরিবেশকদের সরবরাহ করি। পাইকারি অনুরোধ পাঠান অথবা আপনার চাহিদা নিয়ে কথা বলতে ফোন করুন। দাম, ন্যূনতম পরিমাণ ও নথি ফোনে বা ইমেইলে ঠিক করা হয়।
আপনারা কি ডেলিভারি দেন?
আমরা ডেলিভারি সেবা দিই না। সব অর্ডার কেবল আমাদের কারখানা 1852 Hyndman Rd, Hyndman PA থেকে সংগ্রহ করতে হয়।
আমি কি অনলাইনে অর্ডার করতে পারি?
আমাদের তালিকা তথ্যমূলক — আমাদের অনলাইন চেকআউট নেই। অর্ডার করতে (814) 327-2095 নম্বরে ফোন করুন বা সশরীরে আসুন। কুরবানি, আকিকা, পাইকারি ও চাহিদামতো কাটার জন্য অনুরোধপত্র আছে — এগুলো একটি ফোনালাপ শুরু করে, অনলাইন কেনাকাটা নয়।
আপনাদের কাজের সময় কী?
বর্তমান সময় জানতে ফোন করুন: (814) 327-2095। মৌসুম অনুযায়ী সময় বদলাতে পারে, বিশেষ করে ঈদের সময়।
হিন্ডম্যান বেডফোর্ড, কাম্বারল্যান্ড বা মরগানটাউন থেকে কত দূরে?
হিন্ডম্যান বেডফোর্ড (PA) থেকে প্রায় ৩০ মিনিট, কাম্বারল্যান্ড (MD) থেকে ৩০–৪৫ মিনিট এবং মরগানটাউন (WV) থেকে প্রায় ৯০ মিনিট দূরে। এসব এলাকার বহু গ্রাহক আমাদের হালাল মাংসের জন্য নিয়মিত আসেন।
বাণিজ্যিক ক্রেতাদের জন্য আপনাদের কি সনদের নথি আছে?
হ্যাঁ। অনুরোধ করলে আমরা বাণিজ্যিক ক্রেতাদের হালাল সনদ, USDA পরিদর্শনের নথি ও অন্যান্য রেকর্ড সরবরাহ করি। ফোনে বা পাইকারি অনুরোধপত্রের মাধ্যমে যোগাযোগ করুন।
এখনও প্রশ্ন আছে?
দোকানে ফোন করুন, আমরা সরাসরি উত্তর দেব — সময়, মজুদ, বিশেষ কাটা, সময় নেওয়া বা নথি।
1852 Hyndman Rd, Hyndman, PA 15545