Halal certifié · Découpe sur mesure
Abattage halal et découpe
Abattage halal professionnel et découpe de viande sur mesure pour les particuliers, les familles, les fermes et les entreprises.
Ce que nous faisons
Nos services de découpe
Abattage halal
Tout l’abattage est réalisé par un sacrificateur musulman formé, dans le respect intégral des rites islamiques. Aucun étourdissement n’est utilisé pour l’abattage halal standard.
Achat de bétail sur place
Achetez un animal vivant à notre ferme et faites-le abattre et découper lors de la même visite.
Découpe sur mesure
N’importe quel morceau, n’importe quelle épaisseur, n’importe quel style. Steaks, côtelettes, rôtis, cubes et plus encore, exactement comme vous les voulez.
Hachage
Viande hachée fraîche selon vos indications : hachage gros, moyen ou fin. Toute proportion de gras.
Emballage
Emballage sous vide ou en papier de boucherie. Tous les paquets sont étiquetés avec le nom du morceau et le poids.
Animal entier, demi ou quart
Traitement de la carcasse complète : fendue, découpée, emballée et prête pour votre congélateur.
Service de boucherie au détail
Vente au comptoir pour des morceaux à l’unité. Appelez pour connaître la disponibilité du moment.
Viande en gros
Approvisionnement en gros pour les restaurants, les marchés et les institutions. Contactez-nous pour discuter de vos besoins.
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